Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg daging ayam (potong dan cuci sampai bersih); 2 batang serai(geprek); 2 lembar daun salam; 250 ml santan; 500 ml air; secukupnya Minyak goreng; 2 sdt garam(masukkan di tahap terakhir); Kentang (sesuai selera); 4 buah bawang merah(ukuran besar); 4 siung bawang putih(ukuran besar); 5 butir kemiri; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 buah cabe rawit(saya sesuaikan pedasnya dengan lidahnya orang luar negeri)

Jamie's Cuisine @cook_withjamie

France

Opor ayam

Jamie's Cuisine @cook_withjamie

France

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgdaging ayam (potong dan cuci sampai bersih)
2 batangserai(geprek)
2 lembardaun salam
250 mlsantan
500 mlair
secukupnyaMinyak goreng
2 sdtgaram(masukkan di tahap terakhir)
Kentang (sesuai selera)
Bumbu halus
4 buahbawang merah(ukuran besar)
4 siungbawang putih(ukuran besar)
5 butirkemiri
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
2 buahcabe rawit(saya sesuaikan pedasnya dengan lidahnya orang luar negeri)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di atas wajan,tumis bumbu halus sampai harum baru masukkan serai. Kemudian masukkan ayam dan aduk merata.
2

Masukkan santan,air dan daun salam. Aduk merata dan biarkan mendidih. Setelah mendidih kecilkan apinya dan tutup wajannya,masak selama kurang lebih 40 menit. Setelah matang baru masukkan garam dan aduk merata.
3

Matang deh opor ayamnya dan siap di hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jamie's Cuisine @cook_withjamie

pada 03 Februari 2019 19.17

France

Jangan menyerah untuk belajar memasak bila pertama kali gagal karena kegagalan awal dari kesuksesan.Semangat👯👯.IG @suci_deschatrettesYoutube @Apejo channel

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Potato Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Santan Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya