Gulai ayam telur nanas muda

Name: Gulai ayam telur nanas muda
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam yang sudah di bersihkan dan di potong potong; 8 butir telur rebus; 1 buah nanas muda; 1 1/2 kg santan; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 cm kunyit; 2 buah kapulaga; 1 1/2 sdm ketumbar; 1 ons cabe merah giling; 1 buah serai ukuran besar; 1 lembar daun kunyit; 2 buah asam kandis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak goreng; 3 cm kayu manis

Sesdia Angela @sesdia_0187

Pekanbaru

Menyambut tante yang mau dateng ke rumah, dibikinin ini aja..... Yamii 😋😋😋😋

Lebih banyak

Gulai ayam telur nanas muda

Sesdia Angela @sesdia_0187

Pekanbaru

Menyambut tante yang mau dateng ke rumah, dibikinin ini aja..... Yamii 😋😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 porsi

1 ekorayam yang sudah di bersihkan dan di potong potong
8 butirtelur rebus
1 buahnanas muda
1 1/2 kgsantan
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmjahe
2 cmlengkuas
1 cmkunyit
2 buahkapulaga
1 1/2 sdmketumbar
1 onscabe merah giling
1 buahserai ukuran besar
1 lembardaun kunyit
2 buahasam kandis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak goreng
3 cmkayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Giling halus bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar.
2

Kemudian tumis bumbu. Yang telah di haluskan tadi.. Masukkan cabe merah giling. Kemudian masukkan serai yang telah di geprek, kapulaga, kayu manis dan daun kunyit.. Masak sampai harum
3

Masukkan ayam..aduk2.... Kemudian beri sedikit santan biar bumbu tidak gosong...Masak ayam hingga setengah matang.
4

Masukkan santan... Aduk aduk
5

Masukkan asam kandis, garam dan gula
6

Kemudian masukkan telur.... Aduk2
7

Tidak lama kemudian masukkan nanas muda..
8

Tetap di aduk aduk sampai matang
9

Sajikan... Siap di santap dengan nasi...😋😋😆😆