Seblak ceker basah resep rumahan
Di singapore susah cari seblak dan kayaknya ga ada yang jual hahaha jadi sebagai ibu hamil yang always ngidam makanan Indonesia banget, musti belajar dan masak sendiri dengan bumbu seadanya. Okay, ini seblak ceker dari saya Yak yang rasa istimewa tp sederhana aja masaknya..
Seblak ceker basah resep rumahan
Di singapore susah cari seblak dan kayaknya ga ada yang jual hahaha jadi sebagai ibu hamil yang always ngidam makanan Indonesia banget, musti belajar dan masak sendiri dengan bumbu seadanya. Okay, ini seblak ceker dari saya Yak yang rasa istimewa tp sederhana aja masaknya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kerupuk kering sekitar 1 jam di air biasa (tdk perlu air panas).
- 2
Rebus ceker hingga lembut. Tips nya : masak air hingga mendidih baru masukkan ceker yg sudah di cuci bersih. Setelah air rebusan surut, buang dan ganti dengan air baru lalu rebus kembali hingga ceker lembut.
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi.
- 4
Masukkan ceker, bakso dan sosis ketumisan kemudian aduk hingga rata baru tambahkan 2 gelas air. Aduk2 hingga mendidih
- 5
Setelah air mendidih masukkan telur ayam Aduk2 hingga telur membaur dan kental. Tambahkan gula, garam, penyedap. Baru setelah itu masukkan kerupuk yang sudah di rendam dan sayuran jika pakai.
- 6
Aduk2 kembali. Hingga air menyusut atau sesuai selera. Kadang ada yg suka kuah banyak seperti soup ada juga yg suka kering.
- 7
Berhubung kakak ipar saya tidak suka pedas, jadi saya tidak pake cabe saat menghaluskan bumbu. Sambal untuk campuran seblak nya saya pisah (sambel nya saya pake teri Medan biar enak)
- 8
Hidangkan saat hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar