Banyar goreng bumbu parape

Name: Banyar goreng bumbu parape
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan banyar atau ikan bandeng ukuran sedang (bersihkan); 2 bh tahu kotak besar potong 4 bagian; 1 papan tempe potong dadu; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 1/2 sdt merica; 3 bh cabe rawit; 1 bh cabe merah kriting; 3 sdm kecap manis; 1 ruas jari air asam jawa; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

t_aaamma @cook_9595819

Jawa Timur

Parape khas makassar adalah paduan bawang merah dan merica. Rasanya gurih , asam dan hangat di perut. Dimodifikasi sedikit diberi tambahan rasa selera pedas ... Praktis, nda pake lama.
#SiapRamadhan
#AntiRibet

Lebih banyak

Banyar goreng bumbu parape

t_aaamma @cook_9595819

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

4 ekorikan banyar atau ikan bandeng ukuran sedang (bersihkan)
2 bhtahu kotak besar potong 4 bagian
1 papantempe potong dadu
Bumbu yg dihaluskan
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 1/2 sdtmerica
3 bhcabe rawit
1 bhcabe merah kriting
3 sdmkecap manis
1 ruas jariair asam jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan jadi 2 bagian, beri sedikit garam, lalu goreng 1/2matang /warna keemasan, sisihkan.
2

Goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong, sisihkan.
3

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum, masukkan ikan goreng, aduk sebentar, beri sedikit air -/+ 100ml agar bumbu cepat meresap.
4

Masukkan tempe dan tahu, aduk rata, diamkan hingga air asat, angkat, hidangkan dengan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

t_aaamma @cook_9595819

pada 11 Mei 2019 07.08

Jawa Timur

Newly ibu rumah tangga. Dari makassar sekarang tinggal di gresik. Buat tambah kegiatan, suka coba modifikasi resep warisan ataupun referensi dari buku masakan. Bahagia kalau ada yg suka ataupun ketagihan dengan makanan yg kita buat. Jadi semangat untuk coba terus...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Gula Kecap Bandeng Cabe Rawit Kembung Tahu Tempe Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya