মন্ড বানানোর জন্য:- ময়দা, নুন, চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা মেশান। এবার এতে তেল ও টকদই মেশান। প্রয়োজনমত জল দিয়ে একত্রে মসৃণ করে মন্ড মাখুন। মন্ডের উপরে অল্প তেল লাগিয়ে ঢেকে রাখুন ২ ঘন্টা।

টপিং বানানোর জন্য:- প্যানে মাখন ও তেল গরম করুন, এতে আদা-রসুন বাটা দিয়ে নাড়ুন। যখন মশলার কাঁচা গন্ধ বেরিয়ে যাবে তখন চৌকো করে কাটা মুরগির মাংস দিয়ে ভাজুন। এবার কালো গোলমরিচ, পাতিলেবুর রস ও নুন মিশিয়ে দিন।যতক্ষন না মাংস সেদ্ধ হয় ততক্ষন কষান। এবার অরিগ্যানো ছড়িয়ে বাটিতে ঢেলে দিন।

এবার পিজ্জা বানানোর জন্য:- মন্ডটিকে কয়েকটি ভাগে ভাগ করে লেচি কেটে নিন।। বেলনে অল্প ময়দা ছড়িয়ে আপনার পছন্দমত মাপানুযায়ী পুরু করে গোল রুটির মত বেলে নিন। এবার গোটা রুটির উপর কাঁটা চামচ দিয়ে গেঁথে দিন। এর উপরে পিজ্জা সস লাগিয়ে দিন। এবার রান্না করা মুরগির মাংস, ক্যাপসিকাম, পেয়াঁজ, মজারেলা স্রেড করে ছড়িয়ে দিন।

ননস্টিক প্যান গরম করুন। অল্প তেল ছড়িয়ে দিন। এবার এর উপর পিজ্জা দিয়ে দিন। ঢেকে ১০-১২ মিনিট বা প্রয়োজনানুযায়ী ভাজুন।

আপনার পিজ্জা প্রস্তুত। উপরে অল্প চিলিফ্লেক্স ও অরিগ্যানো ছড়িয়ে গরমাগরম পরিবেশন করুন।