Soto Ayam tauco ala mamah Queen

Name: Soto Ayam tauco ala mamah Queen
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Ayam; 1 bungkus santan kara; 4 ruas kunyit; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas jahe; 2 sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 2 iris laos; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; bahan sambal:; 10 cabe merah; 2 bawang putih; 2 bawang merah; 5 sdm tauco (aku ga pake garam karna tauco rasa.nya udah asin. pake gula biar ga keasinan. secukupnya); bahan pelengkap:; bihun; tauge; irisan daun bawang; seledri; bawang goreng

anita yuliani @cook_4884167

Cikarang Selatan

Lagi kpgen soto khas kampung,karna di cikarang ga ada yg jual,yaudah coba bikin sendiri aja,
Allhamdulilah hasilnya memuaskan,rasanya sama persis kya soto di kampung,
All hasil bagi2 k.tetangga deh :)

Lebih banyak

Soto Ayam tauco ala mamah Queen

anita yuliani @cook_4884167

Cikarang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

1/2 kiloAyam
1 bungkussantan kara
4 ruaskunyit
3bawang merah
3bawang putih
1 ruasjahe
2sereh (geprek)
2 lembardaun salam
2 irislaos
secukupnyagaram
secukupnya penyedap rasa
bahan sambal:
10 cabe merah
2 bawang putih
2 bawang merah
5 sdm tauco (aku ga pake garam karna tauco rasa.nya udah asin. pake gula biar ga keasinan. secukupnya)
bahan pelengkap:
bihun
tauge
irisan daun bawang
seledri
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ulek bumbu halus, Biar enak tambahkan bwang merah iris tpis, Lalu di tumis sama bumbu halus sampai harum.. Tambahkan air 1 gayung.. Masukan santan dan ayam... Tunggu sampai mendidih, Dan koreksi rasa...
2

Ulek semua bumbu sambal kecuali tauco.. Ambil sedikit mnyak untuk menggoreng sambal,lalu tmbhkan tauco & koreksi rasa...
3

Setelah matang semua Baru deh di susun Bihun,tauge,ayam di suir,irisan daun bawang,dan siram pake kuah dan sambal tauco... Jadi deh....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

anita yuliani @cook_4884167

pada 16 Mei 2016 01.28

Cikarang Selatan

mahmud yang ingin selalu belajar masak...mencoba hal yang baru...

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

06 Juni 2016 09.52

hi Anita, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya untuk 1 bahan 1 kolom. Untuk penulisan resep berikutnya, kamu bisa mengikuti format ini agar resepnya jadi makin rapi dan bagus. :) Terima kasih

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Gula Bawang Ayam Sereh Seledri Kecambah Cabe Merah Santan Tauco Lengkuas Bihun Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya