Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potog 12; 1 siung bawang bombay iris; 5 butir bawang putih iris; 6 bawang merah; 1 saset kecap bango yg 1000; 3 sdm saos tiram; Ladah; Bumbu penyedap jamu; 8 lembar Daun jeruk; Sereh 1 btang gebrek; Bumbu halus ungkep,; 1 sdm Ketumbar bubuk; 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah; 4 butir Kemiri; 1 cm Jahe; 2 cm Kunyit; Garam

Dapur Bunda Aisyah @cook_6339171

Bkasi Timur

Ayam kecap

Dapur Bunda Aisyah @cook_6339171

Bkasi Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potog 12
1 siungbawang bombay iris
5 butirbawang putih iris
6bawang merah
1 sasetkecap bango yg 1000
3 sdmsaos tiram
Ladah
Bumbu penyedap jamu
8 lembarDaun jeruk
Sereh 1 btang gebrek
Bumbu halus ungkep,
1 sdmKetumbar bubuk
3 siungbawang putih, 4 siung bawang merah
4 butirKemiri
1 cmJahe
2 cmKunyit
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam cuci brsih beri air jeruk nipis 1 sdm, 2 sdm garam. Diamkan ayam 3 menit lalu cuci bersih ayam
2

Ungkep ayam dgan bumbu hlus unkep beri garam daun jeruk sereh hinga empuk beri air sedikit smpai agak matang. Lalu goreng sebntar saja
3

Tumis bawang putih bawang merah smpai agak layu masukan bawang bombay ladah kasih air bumbu ungkep sedikit aja..
4

Biar aroma aymnya gurih, masukan ayam beri kecap bango, saus tiriam lada bubuk, dan bumbu jamur aduk kasih 2 sdm blue band masak sampai matang sajikan selagi hangat
5

Selamat menikmati