Semur Ayam Praktis

Name: Semur Ayam Praktis
Yield: 8-9 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam bagian pahanya saja (sesuai selera); 6 siung bawang putih (haluskan); 6 siung bawang merah (haluskan); 1 ruas jari kunyit (haluskan); 2 butir kemiri (haluskan); 1 sdt Ketumbar bubuk; Kayu manis (secukupnya); 6 butir cengkeh; 2 butir kapulaga; Daun salam; Daun jeruk; Margarin untuk menumis; Garam; Lada; Penyedap; Kecap manis; Asam jawa

Jessica Patricia @ecijess

Bengkayang, Kalimantan Barat

Menu olahan ayam yang mudah dan tidak butuh waktu lama membuatnya. Silahkan dicoba 😊

Lebih banyak

Semur Ayam Praktis

Jessica Patricia @ecijess

Bengkayang, Kalimantan Barat

Menu olahan ayam yang mudah dan tidak butuh waktu lama membuatnya. Silahkan dicoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

8-9 Porsi

Ayam bagian pahanya saja (sesuai selera)
6 siungbawang putih (haluskan)
6 siungbawang merah (haluskan)
1 ruas jarikunyit (haluskan)
2 butirkemiri (haluskan)
1 sdtKetumbar bubuk
Kayu manis (secukupnya)
6 butircengkeh
2 butirkapulaga
Daun salam
Daun jeruk
Margarin untuk menumis
Garam
Lada
Penyedap
Kecap manis
Asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus ayam hingga setengah matang, beri sedikit garam kemudian pisahkan ayam dengan air kaldu rebusan ayam nya.
2

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar bubuk) hingga harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan.
3

Setelah harum masukan ayam yang sudah direbus setengah matang, aduk sebentar kemudian tambahkan air kaldu rebusan ayam. Tunggu hingga mendidih.
4

Jika sudah mendidih tambahkan kecap manis, garam, lada, penyedap, kayu manis, kapulaga dan cengkeh. Kemudiah koreksi rasa.
5

Terakhir, tambahkan asam jawa. Kemudian biarkan air sedikit menyusut.
6

Semur ayam siap disajikan. Selamat mencoba.