Pepes tahu

Name: Pepes tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahun cina dihaluskan; 4-5 Ikat kemangi, dipetiki; 5 buah daun jeruk, buang tulang, iris halus; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 butir telur; 1 buah tomat, potong kecil; minyak untuk menumis; secukupnya garam, gula pasir, merica, kaldu jamur; daun pisang secukupnya untuk membungkus; 5 Buah bawang merah, kalo kecil blh 6 buah; 4 buah bawang putih; 1 batang sereh ambil putihnya; 2 buah cabe keriting; 10 buah rawit merah

lydiawidjaja @lydiawidjaja

jakarta

pak hubby suka bgt mkn ini... sekali makan bisa 6 bungkus😝😝 q suka yang banyak kemangi nya... Biar wangi... Resep asli pakai jamur tiram juga.. Tapi q ga pakai... asli ini enak bGt... Beda rasanya...
Source ce2 susan mellyani dengan modifikasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_sunda #cookpadcommunity_jakarta #3weekschallenge

Lebih banyak

Pepes tahu

lydiawidjaja @lydiawidjaja

jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtahun cina dihaluskan
4-5 Ikatkemangi, dipetiki
5 buahdaun jeruk, buang tulang, iris halus
1 batangdaun bawang, iris halus
1 butirtelur
1 buahtomat, potong kecil
minyak untuk menumis
secukupnyagaram, gula pasir, merica, kaldu jamur
daun pisang secukupnya untuk membungkus
bumbu halus:
5 Buahbawang merah, kalo kecil blh 6 buah
4 buahbawang putih
1 batangsereh ambil putihnya
2 buahcabe keriting
10 buahrawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak masukan tomat masak sampai bumbu matang
3

Campur semua bahan... Tahu, kemangi, daun jeruk, daun bawang, telur dan bumbu halus yg sdh di tumis, garam, gula pasir, merica, kaldu jamur.. Jgn lupa test rasa
4

Bungkus dengan daun pisang dan dikukus kurang lebih 20 - 30 mnt