Cincang daging ikan jangan terklu halus.sisihkan.

Kemudian masukkan bumbu halus pada ikan.beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.lalu beri merica bubuk,garam dan kaldu jamur.setelah itu masukkan telur dan tepung kanji.karena selera masing2 berbeda2,boleh yaa di koreksi rasanya.

Panas kan kukusan.Setelah ikan tercampur,ambil pare lalu isi.di tekan2 yaa Bund supaya pas di kukus hasilnya bagus.

Setelah kukusan panas,kukus pare sampai matang.

Sambil nunggu pare matang,buat kuah santannya tumis bumbu smpai wangi jangan lupa masukkan sereh,lengkuas dan daun jerunya lalu masukkan santan kedua sambil di aduk2 agar santan tidak pecah.setelah agak mendidih,.masukkan santan pertama aduk2 beri garam,merica dan kaldu jamur.didihkan sebentar,lalu koreksi rasanya.Ini kuahnya tergantung masing2 aja yaa suka bnyak atau dikit.

Setelah pare matang,bisa langsung di siram dengan kuah santan.selamat mencoba.