Bola-bola tahu sayur crispy for kids frozen

Name: Bola-bola tahu sayur crispy for kids frozen
Yield: 12 buah besar 24 buah kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong (bisa diganti sayuran lain); 4 buah tahu ukuran besar; 3 sdm kornet (bisa diganti ayam ungkep cincang/bakso/daging cincang/sosis); 1/2 buah bawang bombay cincang; 1/4 blok keju parut; 2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk (bisa di skip); 5 siung bawang merah haluskan; 1/4 sdt baking soda (untuk merebus daun singkong agar pahitnya hilang); 1 butir telur; secukupnya tepung panir/tepung roti

Clara Yolandika @clarayolandika

PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫

Anak-anak suka bgt yg krispi2, terutama model nuget. Sebagai orangtua harus tahu kalau fast food gak bagus untuk anak2. Sementara anak kadang sulit diasup sayuran. Disini aku buat inovasi yg sehat untuk anak2. Kaya akan protein nabati dan hewani. dan yang pasti anak2 doyaaaan 😬 #murahmeriah #AntiRibet

Lebih banyak

Bola-bola tahu sayur crispy for kids frozen

Clara Yolandika @clarayolandika

PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

12 buah besar 24 buah kecil

1 ikatdaun singkong (bisa diganti sayuran lain)
4 buahtahu ukuran besar
3 sdmkornet (bisa diganti ayam ungkep cincang/bakso/daging cincang/sosis)
1/2 buahbawang bombay cincang
1/4 blokkeju parut
2 sdtgaram
1 sdtlada bubuk (bisa di skip)
5 siungbawang merah haluskan
1/4 sdtbaking soda (untuk merebus daun singkong agar pahitnya hilang)
Bahan Pelapis
1 butirtelur
secukupnyatepung panir/tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus daun singkong dengan baking soda, sampai empuk. Setelah empuk tiriskan
2

Peras daun singkong yg sudah ditiriskan sampai airnya hilang, lalu cincang halus.
3

Hancurkan tahu dengan sendok, lalu masukan daun singkong yg sudah dicincang, bawang merah halus, bawang bombay cincang, kornet, keju parut, dan garam. Aduk hingga rata
4

Bentuk adonan menjadi bola2 (ukuran dan bentuk sesuai selera), lalu celupkan kedalam kocokan telur, lalu balurkan ke tepung panir, letakan pada wadah tertutup. Lakukan semua hingga habis.
5

Simpan di freezer selama 30 menit agar tepung panir menempel sempurna. Goreng saat ingin disantap. Bisa dijadikan frozen food. Cukup disimpn di wadah tertutup di freezer.