Rebus ayam sampai empuk (air rebusan pertama dibuang ya). Air rebusan yang kedua sebagai kuah soto ya. Setelah matang angkat ayam lalu suwir- suwir goreng (tulangnya masukin lagi ke kuah ya). Uleg bumbu halus. Setelah halus, tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek sampe harum.

Sebagai pelengkap: rebus toge, bawang merah goreng, irisan daun bawang, irisan daun seledri, sambal rawit, tambah kecap lebih mantap. Sotoo suegeer siap santap😘