কড়াইতে তেল দিয়ে তেজ পাতা ও রাঁধুনি ফোঁড়ন দিয়ে তাতে উচ্ছে নুন, হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

তারপর তার মধ্যে আদা বাটা ও রাঁধুনি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিতে হবে

তারপর সেদ্ধ ডাল,নুন ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে

ডাল ঘন হলে এলে উপর থেকে ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।