Sop tulang iga sapi

Name: Sop tulang iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tulang iga; 250 gr wortel (bersihkan potong2 kecil); 250 gr kentang (bersihkan potong2 kecil); daung bawang dan saledri iris halus; bumbu halus :; 10 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; bahan rempah :; 4 butir cengkeh; 1 ruas kayu manis; 1 biji pala; 2 bunga pekak; 2 buah kapulaga; jeruk nipis; sambal rawit (cabe rawit yg d ulek kasar); 1 ltr air; bawang goreng

Ria Safutri @ria1709

Sop tulang iga sapi

Ria Safutri @ria1709

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtulang iga
250 grwortel (bersihkan potong2 kecil)
250 grkentang (bersihkan potong2 kecil)
daung bawang dan saledri iris halus
bumbu halus :
10 butirbawang putih
5 butirbawang merah
bahan rempah :
4 butircengkeh
1 ruaskayu manis
1 bijipala
2 bungapekak
2 buahkapulaga
jeruk nipis
sambal rawit (cabe rawit yg d ulek kasar)
1 ltrair
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelum tulang iga d presto aku rebus dulu sebentar d panci biasa untuk buang kotorannya... sudah d buang masukan ke dalam presto dengan air 1 ltr krg lbh 30 mnt
2

Tulang iga sudah masak pindahkan k panci biasa dengan air kaldunya lalu masukan bahan rempah kcuali jeruk nipis dan bumbu halus juga kentang dan wortelnya masak sampai matang dan tambahkan garam dan gula
3

Sudah matang sajikan d mangkok d tambah perasan jeruk nipis, tabur bwg goreng dan sambal rawit kl sk asem seger bs d tmbh sdkt cuka selamat menikmati