Ikan asap kuah santan

Name: Ikan asap kuah santan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan baung asap (potong2); 4 helai kubis; 1 buah kentang; 4 helai kacang panjang; 1 buah tomat (belah jd 8); bumbu halus :; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1 batang serai; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya cabai rawit; bahan lainnya :; 1 bks santan (saya pakai sun kara yg kecil); secukupnya air; secukupnya minyak untuk menggoreng; secukupnya garam, gula, penyedap; daun bawang; 1 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam

Novi @cook_4730988

Udah lama kepengen masak ikan asap, dan suami sampe nambah 3x.. seneng nya 😍😙

Lebih banyak

Ikan asap kuah santan

Novi @cook_4730988

Udah lama kepengen masak ikan asap, dan suami sampe nambah 3x.. seneng nya 😍😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 ekorikan baung asap (potong2)
4 helaikubis
1 buahkentang
4 helaikacang panjang
1 buahtomat (belah jd 8)
bumbu halus :
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 cmlengkuas
1 batangserai
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyacabai rawit
bahan lainnya :
1 bkssantan (saya pakai sun kara yg kecil)
secukupnyaair
secukupnyaminyak untuk menggoreng
secukupnyagaram, gula, penyedap
daun bawang
1 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan daun salam, lalu masukan garam, gula, dan penyedap
2

Tambahkan air secukup nya, lalu masukkan kentang, kacang panjang, kubis, dan ikan baung asap. Masak hingga kentang empuk
3

Lalu masukkan santan, aduk hingga tercampur semua (koreksi rasa)
4

Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar. Lalu siap dihidangkan😊