Foto resep Lodeh Tahu Tempe

Lodeh Tahu Tempe

Lidia Setiono @lidiasetiono

Lodeh Tahu Tempe

Lidia Setiono @lidiasetiono

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1/2 papanTempe potong 2x2
3tahu potong 2x2
2 sdmkacang tolo, rendam air semalaman
1/2 ikatkacang panjang, potong 3cm
1 sdmketumbar
4 butirkemiri
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
5 bhcabai hijau potong 2cm
5 bhcabai rawit diutuhkan
100 mlsantan kental
500 mlkrimer
400 mlair kaldu ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Cara Membuat

1

Haluskan ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih hingga halus.
2

Buat air kaldu dan didihkan.
3

Rebus tahu dan tempe terlebih dahulu sebelum dimasak.
4

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan cabai hijau.
5

Masukkan tumisan bumbu ke air mendidih dan air kaldu. Lalu masukkan tahu dan tempe.
6

Disusul dengan tuang air santan / krimer sedikit demi sedikit. Setelah mendidih kembali, masukkan kacang panjang dan tolo, koreksi rasa.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Lidia Setiono

Lidia Setiono @lidiasetiono

pada 08 April 2019 22.20

Komentar

Kata kunci

Tahu Tempe Gula Kacang Panjang Cabe Hijau Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kacang Tolo Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya