Rawon ala dapur yummy

Name: Rawon ala dapur yummy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 1 buah manisa ukuran besar (boleh skip); Bumbu; 10 butir bawang putih; 10 butir bawang merah; 1/4 sdt lengkuas bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 cm kunyit; 1 cm kencur; 3 buah kluwek ambil dagingnya; 5 lembar daun jeruk; 1 buah sereh; Secukupnya daun bawang dan seledri; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula; 1 sdt masako sapi

Dapur Yummy 😋 @cook_13518835

Malang, Jawa Timur

Rawon ala dapur yummy

Dapur Yummy 😋 @cook_13518835

Malang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
1 buahmanisa ukuran besar (boleh skip)
Bumbu
10 butirbawang putih
10 butirbawang merah
1/4 sdtlengkuas bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
2 cmkunyit
1 cmkencur
3 buahkluwek ambil dagingnya
5 lembardaun jeruk
1 buahsereh
Secukupnyadaun bawang dan seledri
1 sdmgaram
1/2 sdmgula
1 sdtmasako sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging. Lalu rebus dua kali dan buang air rebusan tadi. Setelah itu rebus lagi sampai daging empuk (+- 30 menit). Rebusan ketiga ini akan digunakan sebagai kaldu. Masukkan juga potongan manisa
2

Haluskan bumbu uleg
3

Masak bumbu hingga matang tambahkan sedikit air. Potong" daging sesuai selera lalu tim dalam bumbu tadi selama 15 menit. Lalu masukkan kedalam kaldu. Tambahkan masako, garam, dan gula. Tunggu sampai matang lalu masukkan potongan daun bawang dan seledri.
4

Rawon siap disantap :)