Batagor Tahu / Tofu Fritter

Name: Batagor Tahu / Tofu Fritter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tahu putih; 100 gram tepung terigu; 100 gram tepung tapioka; 1 butir telur; 1/2 sdt baking soda larutkan kedalam 100 ml air; kulit pangsit; secukupnya garam, lada, kaldu bubuk (saya pakai kaldu sayur); minyak untuk menggoreng; Ingredients:; 300 gram white (silk) tofu; 100 gram all purpose flour; 2 siung bawang putih cincang; 100 gram tapioca starch; 1 egg; 2 garlic, minced; to taste salt, pepper, vegetable stock (powder); 1/2 tsp baking soda, dissolved into 100 ml water; wonton skin / spring roll skin; sunflower oil to fry

septiana widyaningrum @WSeptiana

Belgium

Pengen makan batagor tapi ngga mau pakai ikan atau udang. Setelah menelusuri cookpad akhirnya nyobain resep dari Nanda Putri. Enak dan mudah.

Batagor is like fried dumpling made of tofu. Usually served with boiled potato and peanut butter sauce.

#MurahMeriah #serbatahu

Pengen makan batagor tapi ngga mau pakai ikan atau udang. Setelah menelusuri cookpad akhirnya nyobain resep dari Nanda Putri. Enak dan mudah.

Batagor is like fried dumpling made of tofu. Usually served with boiled potato and peanut butter sauce.

#MurahMeriah #serbatahu

Lebih banyak

Batagor Tahu / Tofu Fritter

septiana widyaningrum @WSeptiana

Belgium

Pengen makan batagor tapi ngga mau pakai ikan atau udang. Setelah menelusuri cookpad akhirnya nyobain resep dari Nanda Putri. Enak dan mudah.

Batagor is like fried dumpling made of tofu. Usually served with boiled potato and peanut butter sauce.

#MurahMeriah #serbatahu

Pengen makan batagor tapi ngga mau pakai ikan atau udang. Setelah menelusuri cookpad akhirnya nyobain resep dari Nanda Putri. Enak dan mudah.

Batagor is like fried dumpling made of tofu. Usually served with boiled potato and peanut butter sauce.

#MurahMeriah #serbatahu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramtahu putih
100 gramtepung terigu
100 gramtepung tapioka
1 butirtelur
1/2 sdtbaking soda larutkan kedalam 100 ml air
kulit pangsit
secukupnyagaram, lada, kaldu bubuk (saya pakai kaldu sayur)
minyak untuk menggoreng
Ingredients:
300 gramwhite (silk) tofu
100 gramall purpose flour
2 siungbawang putih cincang
100 gramtapioca starch
1egg
2garlic, minced
to tastesalt, pepper, vegetable stock (powder)
1/2 tspbaking soda, dissolved into 100 ml water
wonton skin / spring roll skin
sunflower oil to fry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu didalam mangkok. Lalu tambahkan tepung terigu, tapioka, bawang putih, telur, serta garam, lada, dan kaldu bubuk
2

Tuang baking soda yang sudah dilarutkan kedalam air ke adonan tahu. Aduk rata lalu diamkan selama 30 menit
3

Ambil adonan lalu bungkus dengan kulit pangsit, ulangi hingga adonan tahu habis
4

Panaskan minyak, goreng batagor hingga kecokelatan. Sajikan dengan saus kacang
5

Methods:
6

In a bowl, mash the tofu. Add flour, tapioca starch, garlic, and egg. Season with salt, pepper, and vegetable stock. Stir
7

Pour baking soda that already dissolved in water to the tofu dough. Stir and then leave it rest for 30 minutes
8

Take 1 teaspoon of tofu dough and wrap with wonton / spring roll skin. Repeat until the dough is finished
9

Heat oil in a pan, fry tofu until it's crispy and golden brown. Serve with peanut butter sauce