149. Tom Yum Soup

Name: 149. Tom Yum Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Aneka bakso seafood; 1 bungkus tofu (potong2); 1 batang daun bawang (iris2); 1 bungkus jamur enoki (buang akarnya, cuci bersih); Pokcoy (saya gk pakai); 2 buah jeruk nipis (peras airnya) jika kurang asam bs di tambah; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdm cabai merah bubuk (bs di skip); secukupnya Kaldu jamur/garam dan gula pasir; 🌸 Bumbu Cemplung :; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe (geprek); 1 batang sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 🌸 Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 5 buah cabai merah besar

Humaziva @humaziva

Bogor

Waktu belanja ke supermarket gemesss bgt liat macem2 bakso seafood.. Bentuknya lucu2 dan warnanya jg imut2 😂.. Dasar emak2 yaudah beli aja deh.. Dan langsung ke inget buat bikin tom yum 😘.. Ini enakk bgt.. Kuahnya seger.. Enak di makan hangat2.. Apalagi pas hujan2.. Duhh segerr bgt pokoknya 😉. Isian sesuai selera yaa.. Ini sayangnya saya gk pakai pokcoy atau sayuran hijau.. Kelupaan beli 😁

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Lebih banyak

149. Tom Yum Soup

Humaziva @humaziva

Bogor

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Aneka bakso seafood
1 bungkustofu (potong2)
1 batangdaun bawang (iris2)
1 bungkusjamur enoki (buang akarnya, cuci bersih)
Pokcoy (saya gk pakai)
2 buahjeruk nipis (peras airnya) jika kurang asam bs di tambah
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1/2 sdtminyak wijen
1 sdmcabai merah bubuk (bs di skip)
secukupnyaKaldu jamur/garam dan gula pasir
🌸 Bumbu Cemplung :
4 lembardaun jeruk
1 ruasjahe (geprek)
1 batangsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
🌸 Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
5 buahcabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air di panci.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang.
3

Tuang tumisan bumbu ke dalam air di panci. Masukkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, kaldu jamur/garam dan gula pasir.
4

Masukkan aneka bakso seafood. Tuang perasan air jeruk nipis. Masak hingga mendidih dan bakso mengapung. Koreksi rasa jangan lupa.
5

Terakhir masukkan sayuran, tofu, daun bawang dan jamur enoki. Masak sebentar saja karna sayuran mudah empuk.
6

Angkat dan tuang ke mangkuk saji.. Nikmat disajikan hangat..😘