Muffin alti di ricotta e lime

Name: Muffin alti di ricotta e lime
Cuisine: Italia
Ingredients: Mezzo vasetto di composta di lime; 4 uova; 1 limone grattugiato; 400 gr ricotta vaccina; 250 gr Zucchero; 100 gr, di burro; 400 gr farina 0; Zuccherini

Claudia Fanciullo @cook_16628365

Cesena

Muffin alti di ricotta e lime

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Ingredienti

Mezzo vasetto di composta di lime
4uova
1limone grattugiato
400 grricotta vaccina
250 grZucchero
100gr, di burro
400 grfarina 0
Zuccherini

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Istruzioni per cucinare

1

Preparare l'impasto unendo tutti gli ingredienti tranne la composta e gli zuccherini.
2

Quando avremo un impasto omogeneo potremmo inserirlo per 3/4 nei pirottini poi aggiungere un cucchiaio di composta e ricoprire con altro impasto.
3

Aggiungere in superficie gli zuccherini e cuocere a 180°C per 25/30 min.