Pizza sapi lada hitam(beef blackpeper)

Name: Pizza sapi lada hitam(beef blackpeper)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dough:; 500 gr tepung terigu protein tinggi; 1 telur utuh; 6 gr ragi instant; 150 ml susu cair dingin; 100 ml air es(bisa dikurangin jika konsistensi adonan sudah pas); 1 sdm margarin/butter; 1 sdm olive oil/minyak goreng; 1 sdt garam; Topping sapi lada hitam:; 250 gr daging sapi,potong kotak-kotak 1 cm tipis-tipis; 3 siung bawang putih,parut pakai parutan keju; 1 sdt merica hitam bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap manis; 2 sdt minyak wijen; (Campur semua bahan jadi 1 dalam mangkok,marinasi selama 30 menit); 1 butir bawang bombay,potong memanjang; 1 buah paprika,potong memanjang; Keju cheddar/keju melted/keju mozarella,sesuai selera; secukupnya Saos pizza/bolognese

putri raisa @cook_2645203

Bali

Weekend tiba waktunya buat keluarga...menyesuaikan apa yang ada di kulkas akhirnya bikin pizza..lumayan kan daripada beli hihihi dan juga bisa sambil ngerjain pekerjaan rumah tangga yg lain..keluarga senang dan dompet aman tentunya..

Resep source : ig ayoewidya_83

#3weekschallenge
#berburucelemekemas

Resep source : ig ayoewidya_83

#3weekschallenge
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Pizza sapi lada hitam(beef blackpeper)

putri raisa @cook_2645203

Bali

Resep source : ig ayoewidya_83

#3weekschallenge
#berburucelemekemas

Resep source : ig ayoewidya_83

#3weekschallenge
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

Bahan dough:
500 grtepung terigu protein tinggi
1telur utuh
6 grragi instant
150 mlsusu cair dingin
100 mlair es(bisa dikurangin jika konsistensi adonan sudah pas)
1 sdmmargarin/butter
1 sdmolive oil/minyak goreng
1 sdtgaram
Topping sapi lada hitam:
250 grdaging sapi,potong kotak-kotak 1 cm tipis-tipis
3 siungbawang putih,parut pakai parutan keju
1 sdtmerica hitam bubuk
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap manis
2 sdtminyak wijen
(Campur semua bahan jadi 1 dalam mangkok,marinasi selama 30 menit)
1 butirbawang bombay,potong memanjang
1 buahpaprika,potong memanjang
Keju cheddar/keju melted/keju mozarella,sesuai selera
secukupnyaSaos pizza/bolognese

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu,telur,susu dan ragi.masukkan susu cair dan air es uleni hingga setengah kalis.masukkan olive oil/minyak goreng dan margarin,uleni.lalu tambahkan garam dan uleni sampai kalis elastis.
2

Istirahatkan adonan selama 15 menit.bagi adonan menjadi 4 bagian,bulatkan.istirahatkan lagi adonan selama 5 menit.
3

Pipihkan adonan dengan rolling pin sampai ketebalan yang diinginkan.letakkan loyang khusus pizza oles loyang pakai margarin.
4

Tusuk tusuk adonan dengan garpu.lalu diamkan selama +- 45-60 menit/sampai adonan mengembang.oven kulit roti selama +- 5-10 menit api atas bawah agar ketika diberi topping adonan tidak jadi basah.
5

Topping sapi lada hitam:panaskan 2 sdm minyak,masukkan potongan daging sapi yg telah dimarinasi.masak sampai empuk dan matang,terakhir masukkan garam dan gula.
6

Setelah dough pizza dioven selama +- 5-10 menit,keluarkan dari oven tata topping dimulai dengan mengoleskan saus pizza/bolognese,tumisan sapi lada hitam,potongan bawang bombay dan paprika.terakhir parutan keju diatasnya..oven sampai kecoklatan dan matang sempurna.