Capcay full sayur

Name: Capcay full sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah buncis potong serong; 1 buah wortel potong korek api; Brokoli&kembang kol (byknya sesuai selera,klo sy byk brokolinya); 8 buah kacang kapri buang pucuk kedua sisinya; 3 buah putren potong serong (bisa skip); 1 buah jagung uk kecil pipil; 1 bonggol caisim potong2; 4 helai daun bawang potong2; 4 buah cabe merah besar iris serong; 4 buah cabe rawit hijau iris serong; 3 buah bawang putih geprek lalu potong cincang; 1/2 buah bawang bombay uk besar iris memanjang; 2 iris tipis bulat lengkuas (secukupnya); Gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, merica bubuk (secukupnya); 1 butir telur ayam; 1 sndok maizena larutkan dg air; Minyak untk menumis; Sedikit air

arsyll @cook_12573158

Central Java. Indonesia

Capcay full sayur

arsyll @cook_12573158

Central Java. Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahbuncis potong serong
1 buahwortel potong korek api
Brokoli&kembang kol (byknya sesuai selera,klo sy byk brokolinya)
8 buahkacang kapri buang pucuk kedua sisinya
3 buahputren potong serong (bisa skip)
1 buahjagung uk kecil pipil
1 bonggolcaisim potong2
4 helaidaun bawang potong2
iris Bumbu
4 buahcabe merah besar iris serong
4 buahcabe rawit hijau iris serong
3 buahbawang putih geprek lalu potong cincang
1/2 buahbawang bombay uk besar iris memanjang
2 iristipis bulat lengkuas (secukupnya)
Pelengkap
Gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, merica bubuk (secukupnya)
1 butirtelur ayam
1 sndokmaizena larutkan dg air
Minyak untk menumis
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih,lalu bawang bombay. Masukan telur ayam lalu orak arik smp berbau harum. Tambahkan cabe merah dn rawit, dan lengkuas
2

Masukan wortel, buncis, dan jagung pipil sambil terus diaduk. Tambahkan secukupnya air. Dan maizena yg sudah dilarutkan.
3

Masukan kacang kapri, putren, brokoli dan kembang kol. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk dn kecap manis secukupnya. Tes rasa. Dan masak smp air agak menyusut dan brokoli dn kembang kol agak empuk jgan terlalu matang
4

Lalu masukan caisim yg sudah diiris, aduk sbntr smp tercampur semua. Terahir sebelum diangkat masukan irisan daun bawang. Bila dirasa semua sayuran telah matang dan rasa pas, segera angkat dan hidangkan😬😬😁