Tongseng Sapi
Ceritanya abis lebaran nih, besan mae mau datang nah bingung mau masak apa, adanya daging sapi yang udah direbus di kulkas, ya udah aku usul aja sama mae dimasak tongseng aja itu daging
Tongseng Sapi
Ceritanya abis lebaran nih, besan mae mau datang nah bingung mau masak apa, adanya daging sapi yang udah direbus di kulkas, ya udah aku usul aja sama mae dimasak tongseng aja itu daging
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging sapi tipis-tipis, saya memakai daging yang telah direbus sampai empuk agar tidak terlalu lama memasak tongsengnya.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit hingga agak layu, kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh tumis hingga harum, selanjutnya masukan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum
- 3
Setelah bumbu harum masukkan daging sapi dan aduk-aduk sebentar, selanjutnya masukkan air, tunggu hingga mendidih
- 4
Setelah air mendidih masukan kecap dan garam sesuai selera, kira-kira saja hingga rasanya pas di lidah, kemudian masukkan kol, aduk-aduk hingga agak layu (kalau saya sukanya yang tidak terlalu layu, biar pas dimakan ada kres kresnya gitu), setelah itu matikan kompor, masukan tomat dan aduk..foila, siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang merah goreng saat dihidangkan, Bon Appétit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar