Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya pake dada saja); 3 lembar daun jeruk, buang tulang; 1 lembar daun salam; 3 batang sereh, geprek; secukupnya Air asam jawa; 1 ikat daun kemangi; Cabe rawit iris secukupnya; 1 buah tomat, potong jd 4bagian; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri, sangrai; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Ketumbar secukupnya, diuleg

Tyarra Dewi @cook_4749006

Bandung

Recook resep ig: jullieromzie
Udah lama ingin bgt nyoba masak ini, tp sll takut gagal. Sampe akhirnya memberanikan diri demi nyoba menu baru haha
Dapet resek dr ig, recook dr mba jullieromzie.. dengan pedas menyesuaikan.
Terharu lgsg berhasil dan enaaakkk banget
Thanks mba sudah menginspirasiku.. ❤️

Lebih banyak

Ayam woku

Tyarra Dewi @cook_4749006

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (saya pake dada saja)
3 lembardaun jeruk, buang tulang
1 lembardaun salam
3 batangsereh, geprek
secukupnyaAir asam jawa
1 ikatdaun kemangi
Cabe rawit iris secukupnya
1 buahtomat, potong jd 4bagian
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri, sangrai
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Ketumbar secukupnya, diuleg

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis mumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga matang.
2

Tambahkan air asam jawa. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap, masukan ketumbar uleg. Beri air secukupnya, tes rasa. Masukan ayam.
3

Masukan ayam, biarkan meresap hingga air surut.
4

Matikan kompor, biarkan hagat dl.
5

Tambahkan daun kemangi, irisan tomat, dan irisan cabe rawit. siap dihidangkan..