Mie Titti Ala Bucik

Name: Mie Titti Ala Bucik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 genggam Mie kering (masih agak basah); 3 ikat Sawi (sesuai selera?; 2 genggam Udang (ukuran sedang); 5 ekor Cumi (bersihkan, iris bentuk cincin, sisihkan); 5 butir Fish ball (bakso ikan); 5 butir Crab ball (bakso kepiting); 1 butir telur (kocok rata); 4 sendok bumbung tepung maizena (cairkan); Bawang putih; Bawang merah (untuk bawang goreng); Daun bawang; Daun sup; Merica; Garam

Asriani Amir @asrianiamir17

Enrekang, Sulawesi Selatan

Ramadhan masak yang praktis2 saja buat berbuka. Monggo dicoba.

Lebih banyak

Mie Titti Ala Bucik

Asriani Amir @asrianiamir17

Enrekang, Sulawesi Selatan

Ramadhan masak yang praktis2 saja buat berbuka. Monggo dicoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 genggamMie kering (masih agak basah)
3 ikatSawi (sesuai selera?
2 genggamUdang (ukuran sedang)
5 ekorCumi (bersihkan, iris bentuk cincin, sisihkan)
5 butirFish ball (bakso ikan)
5 butirCrab ball (bakso kepiting)
1 butirtelur (kocok rata)
4 sendokbumbung tepung maizena (cairkan)
Bawang putih
Bawang merah (untuk bawang goreng)
Daun bawang
Daun sup
Merica
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng mie hingga kecoklatan. Sisihkan.
2

Iris sawi. Pisahkan batang dan daunnya. (Lebar irisan batang 2 cm, daun 1 cm atau sesuai keinginan)
3

Bersihkan udang, iris cumi bentuk cincin, iris crab ball dan fish ball. Sisihkan.
4

Haluskan bawang putih, tumis hingga harum.
5

Rebus air hingga mendidih, masukkan tumisan bawang putih, batang sawi, udang, crab ball, fish ball. Tambahkan garam dan merica.
6

Masukkan telur ke kuah. Aduk rata. Masukkan daun sawi, cumi, daun bawang, daun sup.
7

Terakhir masukkan tepung maizena yang telah dicairkan. Aduk hingga kuah meletup.
8

Siapkan mie yang telah digoreng di mangkuk. Siram kuah ke mie, sajikan bersama taburan bawang goreng, jeruk nipis dan cabai (sesuai selera)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Asriani Amir @asrianiamir17

pada 16 Mei 2019 11.04

Enrekang, Sulawesi Selatan

Gak ngerti masak, tapi hobi makan. Walhasil untuk meluluskan keinginan ngunyah, suka bebikin resep jejadian dari sisa2 isi kulkas. 😅😆Meet me more on instagram: @asrianiamir17

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya