Bihun goreng ikan asin

Name: Bihun goreng ikan asin
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bihun pilih kuality yg baik agar mudah dan sedap..rendam dengan air sampai lembut boleh.juga guna air panas kalau ingin cepat lembut tapi jangan sampai terlalu lembek jd tak cantik digoreng; 1 potong ikan masin bagian isi cuci lalu potong dadu kecil kecil; 3 ulas bawang putih *; 5 butir bawang merah kecil *; 2 cm halia/jahe *; 2 sendok mkan sos tiram; 3 sendok mkan sos cili; 3 sendok mkan sos tomato; secukupnya peras; 1 buah wortel cuci potong memanjang; sedikit gubis potong halus; sedikit daging ayam potong kecil2

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Sesekali kita makan bihun goreng dengan campuran ikan asin memang boleh membuat rindu untuk menyantapnya kembali..apalagi yok kita masak...

Lebih banyak

Bihun goreng ikan asin

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Sesekali kita makan bihun goreng dengan campuran ikan asin memang boleh membuat rindu untuk menyantapnya kembali..apalagi yok kita masak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

1 bungkusbihun pilih kuality yg baik agar mudah dan sedap..rendam dengan air sampai lembut boleh.juga guna air panas kalau ingin cepat lembut tapi jangan sampai terlalu lembek jd tak cantik digoreng
1 potongikan masin bagian isi cuci lalu potong dadu kecil kecil
3ulas bawang putih *
5 butirbawang merah kecil *
2 cmhalia/jahe *
2 sendok mkansos tiram
3 sendok mkansos cili
3 sendok mkansos tomato
secukupnyaperas
1 buahwortel cuci potong memanjang
sedikitgubis potong halus
sedikitdaging ayam potong kecil2

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tiriskan bihun yg sudah direndam
2

Panaskan kuali tuang minyak lalu goreng ikan asin sampai naik bau lalu tutup api.
3

Haluskan semua bahan bumbu *. Kemudian tumis diatas kuali bekas goreng ikan asin goreng sampai wangi lalu masukkan sos tomato. Sos cili. Sos tiram dan perasa..kacau sampai sebati masukkan wortel dan potongan daging ayam lalu tambahka 1/2 cawan air agar tidak kering.
4

Bila sudah mendidih masukkan bihun kacau sampai sebati dengan bumbu..rasakan..jika kurang perisa boleh ditambahkan ikut selera..lalu masukkan gubis dan ikan asin yg sudah.digoreng..kacau sampai tercampur rata dan masak..siap untuk dihidangkan.