Ayam Geprek Keju Mozarela

Name: Ayam Geprek Keju Mozarela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam (bisa sayap, paha, dada); 1 st garam halus; 1/2 st merica halus; 1 btr telur; Minyak utk menggoreng; 250 gr tepung terigu; 5 sm tepung bumbu; 1 sm tepung maizena; 1/2 st baking powder; secukupnya Air es; 5 bh cabe merah (sesuai selera pedasnya); 5 bh cabe rawit; 3 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; secukupnya Garam, gula pasir

Indriati midi atmini @cook_14533770

Solo

#AhlinyaAyam#SiapRamadan.. Kalau beli ayam geprek selalu super pedas! Padahal keluargaku gk begitu suka pedas.. Jadinya masak ayam geprek sendiri yg pedasnya sesuai selera... 🍗

Lebih banyak

Ayam Geprek Keju Mozarela

Indriati midi atmini @cook_14533770

Solo

#AhlinyaAyam#SiapRamadan.. Kalau beli ayam geprek selalu super pedas! Padahal keluargaku gk begitu suka pedas.. Jadinya masak ayam geprek sendiri yg pedasnya sesuai selera... 🍗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam
500 grdaging ayam (bisa sayap, paha, dada)
1 stgaram halus
1/2 stmerica halus
1 btrtelur
Minyak utk menggoreng
Bahan Tepung
250 grtepung terigu
5 smtepung bumbu
1 smtepung maizena
1/2 stbaking powder
secukupnyaAir es
Bahan bumbu geprek
5 bhcabe merah (sesuai selera pedasnya)
5 bhcabe rawit
3 btrbawang merah
3 btrbawang putih
secukupnyaGaram, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi daging ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan kira2 : 30 menit. Setelah itu campur dengan telur. Aduk rata. Diamkan lagi sebentar.
2

Sementara itu campurkan semua bahan tepung, aduk rata. Ambil kira2 5 sendok, cairkan/campur dg air es secukupnya utk celupan.
3

Siap goreng ayamnya.. Masukkan ayam ke dalam larutan celupan, gulingkan ke tepung, remas2. Bisa dilapis 2x biar tepung agk tebal. Sisihkan. Lakukan sampai ayam habis. Lalu goreng di minyak yg panas.
4

Buat bumbu gepreknya: haluskan semua bumbu.. Lalu siram dg minyak panas saat menggoreng ayam. Sisihkan.
5

Cara penyajian: ambil ayam goreng.. Geprek dg ulekan, campur dg bumbu geprek. Atasnya diberi keju mozarela yg sdh dilelehkan.