Nasi rawon iga

Name: Nasi rawon iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Iga; 1 1/2 lt Air; Bumbu halus; 6 butir Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 buah Cabe merah besar; 1 ruas jari Kencur; Kunyit 1ruas jari(bakar); Kemiri 2butir(sangrai); 1 1/2 sdt Ketumbar; 3/4 sdt Merica; 1 cm Jahe; 3 buah Keluwak; 1 cm Lengkuas; 2 batang Serai; 3 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu bubuk 1sdt(saya pakai kaldu jamur)

Mbak Wulan @cook_14376927

Kutoarjo

Saat bulan puasa masakan berkuah jadi kesukaan suami. Jadi setiap hari masak sayur berkuah. Dan hari ini masak salah satu kesukaan suami.

Lebih banyak

Nasi rawon iga

Mbak Wulan @cook_14376927

Kutoarjo

Saat bulan puasa masakan berkuah jadi kesukaan suami. Jadi setiap hari masak sayur berkuah. Dan hari ini masak salah satu kesukaan suami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIga
1 1/2 ltAir
Bumbu halus
6 butirBawang merah
3 siungBawang putih
3 buahCabe merah besar
1 ruas jariKencur
Kunyit 1ruas jari(bakar)
Kemiri 2butir(sangrai)
1 1/2 sdtKetumbar
3/4 sdtMerica
1 cmJahe
3 buahKeluwak
1 cmLengkuas
2 batangSerai
3 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu bubuk 1sdt(saya pakai kaldu jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu
2

Tumis bumbu bersama keluwak yg sudah dihaluskan dan rempah daun
3

Masukkan iga beri air garam dan gula. Masak sampai iga empuk dan bumbu meresap. Jika air banyak berkurang bisa ditambah sedikit lagi airnya