Dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi con lo zucchero

Una volta ben montati gli albumi aggiungere uno alla volta i tuorli e amalgamare per bene

Aggiungere la farina e il cacao setacciato e mescolare dal basso verso l, alto, i semi della bacca e l,olio amalgamare il tutto e versare l,impasto su una teglia rivestita di carta forno della misura 30x20 e cuocere in forno ventilato 8/10 minuti a 180 gradi

Una volta cotto sfornate capovolgere su un foglio di carta forno togliere quella dove ha cotto e far raffreddare

Nel frattempo prendere 50ml di panna e unirla mescolando alla crema di marroni e montare il resto della panna con lo zucchero a velo una volta ben montata unire il tutto e mettere in frigorifero per 30 minuti

Sciogliere il cioccolato fondente tenendo da parte qualche scaglia che servirà per la farcia,una volta sciolto stendere su carta forno e appena asciuga ricavare dei quadrati irregolari

Prendere il bisquit e farcirlo con la crema ai marroni (tenete da parte 2/3 cucchiai di crema)e qualche scaglia di cioccolato ricavare 4 strisce larghe 5 cm e lunghe 30

Ora arrotolare una striscia e posizionarla in piedi al centro del piatto prendere un,altra striscia e dal punto di chiusura della precedente arrotolare intorno e così anche per le altre fino ad esaurimento delle stesse

Con la crema tenuta da parte spalmarla all,esterno della torta e attaccare i quadrati non regolari a formare una decorazione mettere qualche pezzetto anche sopra per decorazione far riposare in frigorifero per un,ora poi servire