Mie sop medan

Name: Mie sop medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie jagung/ mie apa aja sesuai selera; 10 bh ceker ayam; 1 lt air; 5 cm kayu manis; 5 bh kapulaga; 5 bh bunga lawang; 1 bh tomat (potong²); 1 batang sereh; 3 lbr daun salam; secukupnya Gula garam; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 ruas jahe; 7 bh cengkeh; 1/2 bh pala; 1/2 sdt merica; Ayam goreng (suwir); Daun bawang (iris); Seledri (iris); Bawang goreng; Jeruk limau; Sambel rawit; Kerupuk

Mom Shakila @shakilakitchen15

Bandung

#PekanInspirasi
#pekan_medan
#cookpadcommunity_bandung
#siapramadan

Lebih banyak

Mie sop medan

Mom Shakila @shakilakitchen15

Bandung

#PekanInspirasi
#pekan_medan
#cookpadcommunity_bandung
#siapramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie jagung/ mie apa aja sesuai selera
10 bhceker ayam
1 ltair
5 cmkayu manis
5 bhkapulaga
5 bhbunga lawang
1 bhtomat (potong²)
1 batangsereh
3 lbrdaun salam
secukupnyaGula garam
Bumbu halus
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 ruasjahe
7 bhcengkeh
1/2 bhpala
1/2 sdtmerica
Pelengkap
Ayam goreng (suwir)
Daun bawang (iris)
Seledri (iris)
Bawang goreng
Jeruk limau
Sambel rawit
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan ±4sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan salam, sereh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak bumbu hingga matang
2

Didihkan air, lalu masukan bumbu yg sudah ditumis tadi kedalamnya. Masukan juga ceker ayam nya,masak hingga cekernya empuk. Lalu masukan tomat, gula, garam. Aduk, koreksi rasa
3

Siapkan mie dan bahan bahan pelengkap lainnya dalam mangkok, siram dengan kuahnya. Selesai, sajikan