Tortino di asparagi e prosciutto crudo con crema di uovo

Name: Tortino di asparagi e prosciutto crudo con crema di uovo
Yield: 1 persona
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g asparagi; 70 g prosciutto crudo; 1 uovo; 50 g albume; 2 cucchiai crema spalmabile; Sale; Pepe; Semi di chia

Gaia @cook_13446293

Torino

Tortino di asparagi e prosciutto crudo con crema di uovo

Salvata

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

1 persona

200 gasparagi
70 gprosciutto crudo
1uovo
50 galbume
2 cucchiaicrema spalmabile
Sale
Pepe
Semi di chia

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Cuocere gli asparagi, in pentola o in pentola a pressione, e lasciare intiepidire
2

Accendere il forno a 200°C.
3

Avvolgere gli asparagi con una fettina di prosciutto.
4

Preparare la crema di uovo: sbattere uovo e albume con sale e pepe, aggiungere poi il formaggio.
5

Riempire una piccola pirofila con la crema, appoggiare sopra gli asparagi.
6

Cuocere per 15-20 minuti