Cuci bersih ayam, bumbui dgn kecap Inggris utk menghilangkan bau amis dan rasa pada dagingnya, jka tdk ada tdk dilakukan jg tdk apa"kok bun, cukup pakai jeruk nipis dan garam saja, diamkan sebentar sampai cukup meresap lalu pukul" ayam menjadi pipih bs dgn alat pemukul daging atau dgn ulekan ya bun😁

Setelah daging nya menjadi pipih, rentangkan ayam dan susun diatasnya lembaran Smoked Beef terlebih dulu lalu potongan keju, gulung ayam seperti cara membuat sushi, tekan" sedikit supaya gulungan padat, setiap ujungnya beri tusuk gigi supaya gulungan tidak mudah lepas saat ditepungi maupun di goreng

Buat 3 adonan celupan : 1. Adonan basah terdiri dari air dan tepung bumbu, 2. Tepung bumbu 3. Tepung Roti. Celupkan gulungan ayam ke adonan 1, lalu adonan 2, step ini bs diulang sampai 2x jika ingin lapisan tepungnya agak tebal ya bun, step terakhir celupkan lagi ke adonan 1, dan ke adonan 3. Ayam siap digoreng, goreng dg minyak panas dan api kecil ya bun.

Utk tepung Rotinya bs memakai dgn butiran halus ataupun kasar ya bun, yg kali ini kubuat contoh yg pakai tepung Roti yg versi halus, jadinya tidak terlalu kelihatan tepung Roti nya. 😂 (jika bunda ingin lebih krispy dan cuantik tampilannya bs gunakan yg agak kasar)

Potong sayuran memanjang/sesuai selera, rebus di air mendidih. Rebus setengah matang. Setelah diangkat rendam di air dingin supaya sayuran tetap crunchy.