Ayam katsu : baluri ayam fillet dengan tepung terigu serbaguna, celupkan ke dalam telur, lalu baluri dengn tepung roti. Goreng dengan minyak panas terendam dengan api sedang. Sebentar saja smp berubah warna jd golden (agar ayam tidak keras)

Bumbu kari:

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak wijen. Tambahkan air. Kemudian masukan wortel dan kentang, biarkan smp matang.

Di pan terpisah, leleh kan mentega, masukan bumbu kari kemudian masukan terigu. Aduk" jgn smp gosong. Setelah tercapmur rata masukan kedalam rebusan wortel dan kentang yg sedang dimasak. Beri garam gula koreksi rasa.

Apabila kurang cair bisa di tambahkan air. Kalo kurang kental bisa tambahkan larutan air dengan terigu kenudian aduk cepat.

Sajikan dengan ayam katsu dan taburan bawang bombay.