Soto ayam Lamongan ples koya

Name: Soto ayam Lamongan ples koya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 2 biji Kemiri; 1 jempol Jahe; 1 jempol Kunyit; 1 jempol Lengkuas; Serai 1 batang. Geprek; 3 lembar Daun salam; 5 lembar Daun jeruk; 1,5 liter Air putih; 1/2 sdm Garam; 1 sdm Gula; secukupnya Penyedap; 1 bks Bumbu racik ayam goreng; secukupnya Bawang merah; secukupnya Seledri; secukupnya Bawang goreng; Bahan koya :; 5 biji Kerupuk udang

sheli malinda @cook_8324503

Sagulung Batam

Pengen yg seger pas buka puasa 😻😻

#SiapRamadhan

Pengen yg seger pas buka puasa 😻😻

#SiapRamadhan

Lebih banyak

Soto ayam Lamongan ples koya

sheli malinda @cook_8324503

Sagulung Batam

Pengen yg seger pas buka puasa 😻😻

#SiapRamadhan

Pengen yg seger pas buka puasa 😻😻

#SiapRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 sdmKetumbar
2 bijiKemiri
1 jempolJahe
1 jempolKunyit
1 jempolLengkuas
Serai 1 batang. Geprek
3 lembarDaun salam
5 lembarDaun jeruk
1,5 literAir putih
1/2 sdmGaram
1 sdmGula
secukupnyaPenyedap
1 bksBumbu racik ayam goreng
secukupnyaBawang merah
secukupnyaSeledri
secukupnyaBawang goreng
Bahan koya :
5 bijiKerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. Ungkep dengan bumbu racik instan ayam goreng 1 bks dengan air 1 liter. Sisakan air sebanyak 2 gelas.
2

Haluskan bawang merah bawang putih. Lengkuas. Jahe. Kemiri. Kunyit. Ketumbar. Tumis sampai harum. Masukkan serai geprek. Daun salam dan daun jeruk.
3

Tambahkan air 500 ml dan air bekas ungkepan ayam 2 gelas. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam. Gula dan penyedap rasa.
4

Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Dan suwir2. Sisihkan.
5

Goreng kerupuk udang dan haluskan dengan blender. Taruh diwadah tertutup.
6

Sajikan soto selagi hangat dengan suwiran ayam. Bihun. Kolbis. Daun bawang. Daun seledri. Koya. Kecap dan sambal. Serta telor rebus. Dan....siyap disantap 😍😍