Pasta con crema di zucchine

Name: Pasta con crema di zucchine
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr rigatoni; 4 zucchine medie; 2 foglie basilico; q.b olio extravergine d'oliva; q.b sale; 2 cucchiai parmigiano; prosciutto tagliato a listarelle oppure come variante anche gamberetti

Sara @cook_16762369

Bologna

Vi propongo una ricetta semplicissima da fare, light e molto gustosa!!

Pasta con crema di zucchine

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Ingredienti

200 grrigatoni
4zucchine medie
2 fogliebasilico
q.bolio extravergine d'oliva
q.bsale
2 cucchiaiparmigiano
prosciutto tagliato a listarelle oppure come variante anche gamberetti

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Istruzioni per cucinare

1

Per preparare la crema di zucchine far cuocere in acqua le due zucchine. Intanto cuocere la pasta in acqua bollente.
2

Successivamente frullarle insieme all'olio, basilico,sale e parmigiano. Una volta pronta la crema aggiungere il prosciutto a listarelle.
3

Scolate la pasta e aggiungere la crema di zucchine e mescolare. Piatto pronto per essere gustato!

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Sara @cook_16762369

il 19 maggio 2019 07:58

Bologna

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