Oreg tempe+kacang

Name: Oreg tempe+kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong tempe tebal; 1 genggam kacang tanah; 1 genggam Teri (kalau suka); 2 btr bawang putih; 5 btr bawang merah; 20 cabe rawit (sesuai selera); Secukup nya Garam+royco ayam+penyedap rasa; 3 lbr daun salam; 2/3 btr asem jawa; Minyak untuk menumis+sedikit air; Kecap

Alifa Fyan @cook_16581461

Sukabumi

Bingung mau masak apa. Kebetulan ada tempe dan emang favort. Jadilah bikin oreg tempe. Biasanya bisa makan oreg tempe masakan mama. Udah lama jauhan. Jadi nyoba bikin sendiri. Sekalian buat buka puasa #siapramadhan #murahmeriah #antiribet

Lebih banyak

Oreg tempe+kacang

Alifa Fyan @cook_16581461

Sukabumi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongtempe tebal
1 genggamkacang tanah
1 genggamTeri (kalau suka)
Bumbu
2 btrbawang putih
5 btrbawang merah
20cabe rawit (sesuai selera)
Secukupnya Garam+royco ayam+penyedap rasa
3 lbrdaun salam
2/3 btrasem jawa
Minyak untuk menumis+sedikit air
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis2 tempe spt korek api. Goreng tempe + kacang + teri hingga kering. Taburkan sedikit royco. Aduk2.
2

Potong 2 btr bawang merah tipis2. Haluskan bumbu: 3 butir bawang merah, bawang putih, cabe, sejumput garam.
3

Masukkan 2/3 butir asem pada kurleb 3 sendok air(bisa skip). Panaskan minyak secukupnya, Goreng bawang merah. Jika sudah menguning, masukkan bumbu halus, tambah penyedap rasa. Aduk2, dan masukkan daun salam+larutan air asem.
4

Setelah harum, masukkan tempe,kacang dan teri yang sudah di goreng, tambahkan sedikit kecap. Aduk2 hingga bumbu meresap. Setelah beberapa menit dan oreg sudah kering. Sajikan pada piring yang sudah di siapkan. 😊