Buncis a la szechuan

Name: Buncis a la szechuan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat buncis (seduh di air panas); 200 gram daging sapi cincang; 8 buah jamur merang; 3 buah cabe keriting - cincang (buang biji); 6 siung bawang putih - cincang; 1/2 bawang bombay - cincang; 1 sdm minyak ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saus tiram; secukupnya gula, garam dan merica bubuk

cella @cellachn

Bandar Lampung

dulu suka mikir apa yg buat chinesse food tuh harum dan ada rasa khas yg enak. pas belanja di pasar dikasi tau sama pedagang nya ternyata kunci nya itu di bawang putih dan pakai bermacam minyak saat memasak. coba2 beli yg di rekomenin ternyataa uh👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Buncis a la szechuan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 ikatbuncis (seduh di air panas)
200 gramdaging sapi cincang
8 buahjamur merang
3 buahcabe keriting - cincang (buang biji)
6 siungbawang putih - cincang
1/2bawang bombay - cincang
1 sdmminyak ikan
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap asin
2 sdmsaus tiram
secukupnyagula, garam dan merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukan buncis yang telah di seduh, aduk rata, angkat
2

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe merah cincang hingga harum. Masukkan daging cincang, masak dan tumis sambil diaduk-aduk hingga daging berubah warna
3

Tambahkan jamur, minyak wijen, minyak ikan, saus tiram, kecap inggris, kecap asin, garam, merica dan gula. tuang air secukupnya, masak hingga matang
4

Setelah matang ambil buncis dan tata memanjang lalu siram dengan daging cincang dan jamur. buncis a la szecuan siap di santap❤️👍🏻