Nasi Ayam ca Jamur

Name: Nasi Ayam ca Jamur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring nasi putih dingin; 100 gr ayam fillet; 50 gr udang kupas buang kepala sisakan ekornya; 1 ikat sawi hijau; kuntum kembang kol potong2 sesuai; 1 kaleng jamur merang/ champignon, buang air dan tiriskan; 1 butir telur kocok lepas; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saos raja rasa; 1 sdm tepung maizena; 4 siung bawang putih geprak; secukupnya garam merica dan kaldu bubuk; sedikit kecap asin utk menumis nasi

Yuni Kristianti @cook_5409759

Aku suka chinesse food. Salah satunya nasi yang disiram sayur di atasnya. Kenyang dan puas.. Bikin sendiri yuk! Mudah koq..

Lebih banyak

Nasi Ayam ca Jamur

Yuni Kristianti @cook_5409759

Aku suka chinesse food. Salah satunya nasi yang disiram sayur di atasnya. Kenyang dan puas.. Bikin sendiri yuk! Mudah koq..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 piringnasi putih dingin
100 grayam fillet
50 grudang kupas buang kepala sisakan ekornya
1 ikatsawi hijau
kuntumkembang kol potong2 sesuai
1 kalengjamur merang/ champignon, buang air dan tiriskan
1 butirtelur kocok lepas
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaos raja rasa
1 sdmtepung maizena
4 siungbawang putih geprak
secukupnyagaram merica dan kaldu bubuk
sedikitkecap asin utk menumis nasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan sedikit minyak, tumis 1btr bawang putih geprek sampai harum... masukkan telur yg sudah dikocok. Orak arik sampai bergumpal, tambahkan nasi. Masukkan kecap asin dan merica. Aduk rata, sisihkan.
2

Tumis sisa bawang putih yg sdh digeprak (3 butir). Tambahkan sedikit merica... biarkan sampai menguning dan harum baunya. Masukkan ayam dan udang... aduk hingga berubah warna
3

Masukkan sawi dan kembang kol... saos raja rasa, kecap ikan, saos tiram, kaldu bubuk dan garam (bila perlu) tambahkan 150ml air... aduk rata, test rasa
4

Setelah rasa cukup, masukkan jamur dan kentalkan dg larutan maizena... aduk rata... Siram kan ke atas nasi yg sdh digoreng tadi. Hidangkan selagi hangat dengan acar dan cabe rawit.