Kakap Merah Kuah Kuning

Name: Kakap Merah Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cm Lengkuas (geprek); Kemangi segar; 1 buah Tomat potong kecil2; Sambal : Cabe keriting dan cabe rawit rebus; Garam, gula pasir, moto (boleh skip), roycho rasa ayam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai (geprek); 5 cm jahe (geprek); 2 ikan kakap besar (1 ekor potong2 menjadi 3 bagian); 2 lembar daun salam; 3 butir miri; 5 cm kunyit; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/4 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1 buah Jeruk nipis

Putri Ambarwati @ambarwati_putri92

Asal Demak Jateng tapi sekarang ikut suami di Manokwari Papua 😞

Ngabuburit cari ikan di Pasar alhamdulillah banyak ikan Kakap merah segar2 bun 😃 pengen bikin seger2 buat buka puasa...yukk cobain endess pokoknyaaa....

Lebih banyak

Kakap Merah Kuah Kuning

Putri Ambarwati @ambarwati_putri92

Asal Demak Jateng tapi sekarang ikut suami di Manokwari Papua 😞

Ngabuburit cari ikan di Pasar alhamdulillah banyak ikan Kakap merah segar2 bun 😃 pengen bikin seger2 buat buka puasa...yukk cobain endess pokoknyaaa....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 cmLengkuas (geprek)
Pelengkap :
Bumbu lain :
Bumbu Halus :
Kemangi segar
1 buahTomat potong kecil2
Sambal : Cabe keriting dan cabe rawit rebus
Garam, gula pasir, moto (boleh skip), roycho rasa ayam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai (geprek)
5 cmjahe (geprek)
2ikan kakap besar (1 ekor potong2 menjadi 3 bagian)
2 lembardaun salam
3 butirmiri
5 cmkunyit
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/4 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1 buahJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam potongan ikan ke dalam perasan jeruk nipis dan garam sampai bau amis hilang kira-kira 15 menit, lalu bilas dengan air bersih
2

Haluskan semua bumbu halus, tumis beserta bumbu lain sampai harum dan wangi...masukkan ikan
3

Tambahkan air sesuai selera ya bun...masak hingga matang lalu taburi tomat dan kemangi... jadi deh siap disantap dg sambal yg spicy hmmm nyummmy...paling enak kalau dimakan sama papeda/sagu gulung... 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Putri Ambarwati @ambarwati_putri92

pada 31 Mei 2019 05.56

Asal Demak Jateng tapi sekarang ikut suami di Manokwari Papua 😞

masak memasak bagi saya adalah hobi... 👩‍🍳saya terus belajar dan belajar memasak menciptakan rasa yg pas sesuai selera lidah saya...😁 jadi ya enak gak enak, pas gak pas itu tergantung selera masing2 ya bunsay 😙

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kakap Merah Kuah Kunyit Gula Ayam Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Kemangi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kakap Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya