Potong ayam sesuai selera, setelah itu goreng ayam sebentar agar ayam tidak berlendir (opsional). Beberapa orang memilih untuk langsung di tumis

Tumis bumbu halus hinga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serta sereh dan lengkoas yang sudah digeprek

Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga rata. Tambahkan air dan santan kental, aduk dan masak hingga matang

Opor ayam bumbu kuning siap disajikan, beri taburan bawang goreng agar lebih enak (aku prefer taburin bawang gorengnya setelah disendok ke mangkuk pribadiku hehe)