Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ayam Bagian Dada; Bumbu Halus; 10 siung Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; 4 butir Kemiri; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; Bumbu Lainnya; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 2 cm Lengkuas; 2 batang Daun Bawang Iris; 4 lembar Daun Jeruk; Bahan Lainnya; Secukupnya Garam; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Untuk Menumis; Bahan Pelengkap; Secukupnya Soun; Secukupnya Jeruk Nipis; Secukupnya Sambal; Secukupnya Bawang Goreng; Secukupnya Kerupuk Udang; Secukupnya Seledri

Dapoer_Nyonya @Dapoer_Nyonya

🏡 Bandung

Bingung mau bilang uni soto ayam lamongan atau soto madur.. Karena ke 2 jenis soto ini sama saja, Yang membedakan hanya koya yang terdapata di soto lamongan.. Jadi daripada bingung mending tulis soto ayam saja.. yang penting rasanya mirip banget sama ke 2 soto tsb.. 😅

Lebih banyak

Soto Ayam

Dapoer_Nyonya @Dapoer_Nyonya

🏡 Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramAyam Bagian Dada
Bumbu Halus
10 siungBawang Merah
6 siungBawang Putih
4 butirKemiri
2 cmJahe
2 cmKunyit
Bumbu Lainnya
1/2 sdtMerica Bubuk
1 sdtKetumbar Bubuk
2 cmLengkuas
2 batangDaun Bawang Iris
4 lembarDaun Jeruk
Bahan Lainnya
SecukupnyaGaram
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Untuk Menumis
Bahan Pelengkap
SecukupnyaSoun
SecukupnyaJeruk Nipis
SecukupnyaSambal
SecukupnyaBawang Goreng
SecukupnyaKerupuk Udang
SecukupnyaSeledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis hingga wangi Bumbu Halus dan tambahkan Bumbu Lainnya.
2

Rebus air hingga mendidih lalu masukan ayam dan bumbu yang telah ditumis tadi.
3

Tambahkan garam, koreksi rasa dan angkat.
4

Ambil ayam yg telah dimasak tadi lalu suir untuk di sajikan bersama bahan pelengkapnya.
5

Ayam tsb bisa di goreng dlu sebentar sebelum di suir