Sambal Matah with Meat
Lagi ngiler pol sama si sambal matah ini terus kemarin sempat beli di depot jualan ayam betutu deket rumah gitu tapi sambal matahnya ga enak karena udah dipanasin berulang kali atau ga tau gimana jadi itu sambal matah udah kayak layu2 ga enak gitu udah gitu pelit pula yang jualan pas aku minta sambal matah banyakan dia malah marah bilang udah banyak itu non padahal juga cm 1 sdt ._.
Okay jadilah akhirnya ke pasar belanja2 dan capcus masak pas weekend ini dan lagi libur juga...
Kalo aku bilang sih ini cepet praktis enak dan bikin nasi cepet habis sis 😂😂✌🏻️✌🏻
Kalo resepnya ini 100% bukan recook resep orang, nah aku juga bukan org bali juga tapi tuh pas pernah ke bebek bengil di bali aku nyobain si sambal matah ini kok uenak pol so aku liat2 kira2 apa aja dan baca referensi di google oke lah ayo dicoba dan pas aku coba amazingnya ini campuranku enak pol dan baunya sama plek sm yg authentic balinya ❤️❤️
Oiya di surabaya banyak loh yg jual rice bowl sambal matah kayak gini tapi mehong banget 1 cup bisa 35rb di bazaar2😶😶 jadi kalo emang di bazaar2 suka beli beginian mending bikin sendiri😝😝
Sambal Matah with Meat
Lagi ngiler pol sama si sambal matah ini terus kemarin sempat beli di depot jualan ayam betutu deket rumah gitu tapi sambal matahnya ga enak karena udah dipanasin berulang kali atau ga tau gimana jadi itu sambal matah udah kayak layu2 ga enak gitu udah gitu pelit pula yang jualan pas aku minta sambal matah banyakan dia malah marah bilang udah banyak itu non padahal juga cm 1 sdt ._.
Okay jadilah akhirnya ke pasar belanja2 dan capcus masak pas weekend ini dan lagi libur juga...
Kalo aku bilang sih ini cepet praktis enak dan bikin nasi cepet habis sis 😂😂✌🏻️✌🏻
Kalo resepnya ini 100% bukan recook resep orang, nah aku juga bukan org bali juga tapi tuh pas pernah ke bebek bengil di bali aku nyobain si sambal matah ini kok uenak pol so aku liat2 kira2 apa aja dan baca referensi di google oke lah ayo dicoba dan pas aku coba amazingnya ini campuranku enak pol dan baunya sama plek sm yg authentic balinya ❤️❤️
Oiya di surabaya banyak loh yg jual rice bowl sambal matah kayak gini tapi mehong banget 1 cup bisa 35rb di bazaar2😶😶 jadi kalo emang di bazaar2 suka beli beginian mending bikin sendiri😝😝
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur irisan bawang, serai, cabe rawit dan daun jeruk serta gula garam. Kalo aku terasi langsung aku aduk karena terasi yg aku pake udah matang dan siap pakai kalo belum matang ya ditumis pake minyak baru dicampur ke campuran bawang dll.
- 2
Panaskan minyak sampai mendidih lalu tuang ke campuran sambal. Aduk rata lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan aduk rata lagi.
- 3
Daging dipotong kotak2 lalu dicampur dengan bumbu2 daging kecuali daun jeruk diamkan kurang lebih 15-20 menit.
- 4
Panaskan minyak dan masukkan daging dan daun jeruk masak hingga matang dan berwarna kecoklatan lalu matikan api. Masukkan tumisan daging ke sambal matah dan siap disajikan dengan nasi hangat😋😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar