Sate Lilit

Name: Sate Lilit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan tenggiri yang sudah dihaluskan (bisa ikan jenis lain); 50 gram kelapa parut; 100 ml santan dari kelapa yang agak muda; 5 lembar daun jeruk, buang tulang dan iris tipis; 2 batang serai, ambil bagian putih, iris tipis; 5 siung bawang merah, haluskan; 3 siung bawang putih, haluskan; 3 batang cabai, haluskan; 13 batang serai, memarkan bagian ujungnya kemudian rendam dengan air

Septini Kumalaputri @septini

Sate Lilit

Septini Kumalaputri @septini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan tenggiri yang sudah dihaluskan (bisa ikan jenis lain)
50 gramkelapa parut
100 mlsantan dari kelapa yang agak muda
5 lembardaun jeruk, buang tulang dan iris tipis
2 batangserai, ambil bagian putih, iris tipis
5 siungbawang merah, haluskan
3 siungbawang putih, haluskan
3 batangcabai, haluskan
13 batangserai, memarkan bagian ujungnya kemudian rendam dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata ikan dan kelapa parut. Kemudian tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata.
2

Tambahkan daun jeruk, serai dan bumbu bawang cabai yang sudah dihaluskan.
3

Aduk hingga rata. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.
4

Balur tangan dengan minyak, ambil segenggam adonan ikan. Balut ke bagian ujung dari batang serai.
5

Panggang hingga matang.