Tongkol Bumbu Rujak
Ikan tongkol tidak saja menjadi lauk tetapi lebih enak sekaligus menjadi sayur yang dimasak dg saus pedas ditambah daun kemangi.. Sedaap
Tongkol Bumbu Rujak
Ikan tongkol tidak saja menjadi lauk tetapi lebih enak sekaligus menjadi sayur yang dimasak dg saus pedas ditambah daun kemangi.. Sedaap
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan
- 2
Sebelum dimasak, ikan tongkol dibersihkan, diambil insang nya dan kotorannya, cuci bersih, lalu ku curi air jeruk nipis agar tidak amis, biarkan kira2 10 menit. Cuci lagi, kemudian dikukus kira2 10 menit, buang durinya potong2. (Jangan Digoreng nanti menjadi keras)
- 3
Haluskan bumbu, agar penampilan lebih cantik seyogyanya cabe keriting dan rawit rebus dulu, lalu haluskan dg bumbu yg lain, lalu Tomis dg sedikit minyak, tambahkan bumbu rempah, beri garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa klo sdh pas..masukkan tongkol kukus, biarkan bumbu merasuk, tambahkan santan dan terakhir..masukkan daun kemangi... biarkan layu..
- 4
Sajikan... dg taburan bawang merah goreng,..
- 5
.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar