Semur Ayam
Saya dan suami jarang banget makan ayam, udah sedikit bosen, disini banyak ikan dan harga ikan jauh lebih murah daripada ayam. Waktu tinggal bareng mama paling suka kalo dibikinin semur, jadi kangen semur mama jd otak atik bahan jadi semur ini, enak segerrr.
Semur Ayam
Saya dan suami jarang banget makan ayam, udah sedikit bosen, disini banyak ikan dan harga ikan jauh lebih murah daripada ayam. Waktu tinggal bareng mama paling suka kalo dibikinin semur, jadi kangen semur mama jd otak atik bahan jadi semur ini, enak segerrr.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong sesuai selera, beri 500 ml air, lalu rebus ayam sampai ayam matang dan air meyusut. Angkat ayam, sisihkan kaldu.
- 2
Sangrai ketumbar dan kemiri untuk dihaluskan.
- 3
Haluskan bumbu halus
- 4
Goreng tahu hingga matang, dan goreng ayam sampai kecoklatan jgn digoreng terlalu kering.
- 5
Tumis bawang bombay, setelah wangi masukkan bumbu halus, cabe-cabe, dan rempah-rempah. Tumis hingga wangi.
- 6
Lalu masukkan kaldu rebusan ayam dan kecap. Aduk dan biarkan air mendidih. Setelah dididihkan kurang lebih 1 menit, masukkan gorengan tahu dan ayam, beri garam dan lada bubuk lalu koreksi rasa. Lalu biarkan mendidih kurang lebih 5 menit dan airnya sedikit menyusut.
- 7
Angkat lalu hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar