Steak Daging Sapi Rumahan

Name: Steak Daging Sapi Rumahan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (biasanya saya pakai yg paha); bumbu marinate:; 1 sdt gula; 4 sdm kecap asin; 1 sdm minyak goreng; 2 sdm saus tiram; 1 sdm maizena; 1 sdt sesame oil(bisa di take out kalau tdk ada); 1/2 sdt lada putih; Sayuran : wortel, buncis, kentang,brokoli; bahan tambahan untuk saos: kecap manis dan mayo bila suka (kalau saya tanpa mayo)

Mee Ga @diandha417

Jakarta

Menu kesukaan anak cowok yang kalau jajan diluar lumayan nguras kantong. Karena kemaren lebaran gak dapat daging ya tetep deh meramaikan dengan beli daging dulu hahaha....

Lebih banyak

Steak Daging Sapi Rumahan

Mee Ga @diandha417

Jakarta

Menu kesukaan anak cowok yang kalau jajan diluar lumayan nguras kantong. Karena kemaren lebaran gak dapat daging ya tetep deh meramaikan dengan beli daging dulu hahaha....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 grdaging sapi (biasanya saya pakai yg paha)
bumbu marinate:
1 sdtgula
4 sdmkecap asin
1 sdmminyak goreng
2 sdmsaus tiram
1 sdmmaizena
1 sdtsesame oil(bisa di take out kalau tdk ada)
1/2 sdtlada putih
Sayuran : wortel, buncis, kentang,brokoli
bahan tambahan untuk saos: kecap manis dan mayo bila suka (kalau saya tanpa mayo)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong daging melawan serat kurang lebih tebalnya 1-1,5 cm. Lalu pukul- pukul sampai seratnya kendor. Bisa sambari di tusuk garpu. Sisihkan.
2

Campur semua bumbu marinate dan masukkan daging lumuri ratakan. Diamkan kurang lebih 10-15 menit. (Makin lama makin nyerep hahaha....) Eit...remember garam dilarang ikut, hiks!
3

Sayur potong sesuai selera, kalau kentang digoreng kalau sayur lain cukup di rebus setengah matang. Kalau merebus sayur tambahin garam dan minyak dalam air yg sdh mendidih. Tujuannya untuk mempertahankan warnanya biar tetep cantik.
4

Tuang sedikit minyak (kurlep 2 sdm)ke dalam wajan anti lengket. Setelah minyak panas goreng / tepatnya setengah dipanggang hehehe... bolak balik daging sampai berubah warna kecoklatan. 1 potong biasanya 5- 7 menit. Sesuaikan saja sesuai selera tingkat matangnya.
5

Sisa bumbu marinate bisa ditambahkan sedikit air dan kecap manis, panaskan utk jadi sausnya.
6

Tata diatas piring saji... daging sayur dan siram saos diatasnya. Ready to serve... mudah, sehat dan yg pasti hemat di kantong hahaha....