Gule Domba ala Oz (Kambing)
Semakin hari disini dinginnya semakin bikin tambah nafsu mau makan yang kuah -kuah lho para penyuka masak 😋. Kali ini lagi butuh yang hangat-hangat untuk dinikmati. Jadi teringat dulu waktu tinggal dibali ( Indo ) , kalau kepingin gule kambing tinggal kepasar malam atau kewarung sate pasti mereka punya gule kambing juga , tapi disini semua harus masak sendiri para penyuka masak 🤔. Ya sudahlah gak usah lama - lama dari pada ngiler dan karena cuaca tambah dingin , yuk kita bikin dapur ngebul biar badan jadi hangat 😍
Note: disini jarang ada daging kambing jadi saya pakai daging domba, ya mirip- mirip baunya, cuma rasanya lebih enak dari daging kambing 🌝
Gule Domba ala Oz (Kambing)
Semakin hari disini dinginnya semakin bikin tambah nafsu mau makan yang kuah -kuah lho para penyuka masak 😋. Kali ini lagi butuh yang hangat-hangat untuk dinikmati. Jadi teringat dulu waktu tinggal dibali ( Indo ) , kalau kepingin gule kambing tinggal kepasar malam atau kewarung sate pasti mereka punya gule kambing juga , tapi disini semua harus masak sendiri para penyuka masak 🤔. Ya sudahlah gak usah lama - lama dari pada ngiler dan karena cuaca tambah dingin , yuk kita bikin dapur ngebul biar badan jadi hangat 😍
Note: disini jarang ada daging kambing jadi saya pakai daging domba, ya mirip- mirip baunya, cuma rasanya lebih enak dari daging kambing 🌝
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging berikut tulangnya, lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, masukan cengkih, kayu manis dan daun jeruk, sere lalu aduk sampai berbau harum.
- 2
Masukan Daging kambing (atau daging domba) aduk, tutup wajan. Masak sampai daging empuk dan airnya mengering. Apabila daging belum empuk dan cairan bumbu mengering, tambahkan air panas secukupnya dan teruskan memasak sampai daging matang dan empuk.
- 3
Test rasa jika kurang garam dan gula tambahkan lagi, hidangkan gule kambing selagi panas, tambahkan sambal dan krupuk sebagai pendamping.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar