Rendang sapi bumbu khas padang

Name: Rendang sapi bumbu khas padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 1/2 butir kelapa (parut,ambil santannya); 3 gelas air; ⏩bumbu halus:; 16 siung bawang putih; 18 siung bawang merah; 15 buah cabai rawit; 12 buah cabai merah besar; 4 buah kemiri; 2 sdm ketumbar; 1 Ruas jahe; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas kunyit; 1 sdt jinten (optional); 1 buah pala; ⏩bumbu pelengkap:; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 buah serai geprek; 2 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1 bungkus royco

Afifah afi @afifah1103

Ciracas, Jakarta Timur

Salah satu makanan favorite, yang masaknya gak bisa dibilang sebentar untuk mendapatkan tekstur dan rasa yg sesungguhnya.. Hmmm makanan yang bisa menggagalkan program diet buat penikmatnya heheheh... Yuk langsung ajah deh dieksekusi😁😁😋😋

Lebih banyak

Rendang sapi bumbu khas padang

Afifah afi @afifah1103

Ciracas, Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
1 1/2 butirkelapa (parut,ambil santannya)
3 gelasair
⏩bumbu halus:
16 siungbawang putih
18 siungbawang merah
15 buahcabai rawit
12 buahcabai merah besar
4 buahkemiri
2 sdmketumbar
1 Ruasjahe
1 ruaslengkuas geprek
1 ruaskunyit
1 sdtjinten (optional)
1 buahpala
⏩bumbu pelengkap:
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 buahserai geprek
2 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1 bungkusroyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai serat dan cuci hingga bersih.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan minyak goreng sampai harum dan berubah warna.
3

Masukan daging, aduk sampai tercampur semua dan daging berubah warna. Tambahkan air, aduk kembali sampai daging empuk. Lalu masukan santan. Masak dengan api sedang hingga santan habis dan kering, dan daging akan semakin empuk... Jika sudah asat, angkat lalu sajikan..
4
5
6
7
8

Selamat mencoba😄😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Afifah afi @afifah1103

pada 14 September 2016 09.20

Ciracas, Jakarta Timur

Mahasiswi yang sedang menggeluti bidang kuliner karena hobby yang suka masak dan mengolah bahan apa saja yg ada. Ingin buka bisnis cake, karena saat ini pemesanan hanya orang-orang sekitar dan dari mulut ke mulut saja.

Lebih banyak

Komentar (2)

Wahyudi Wahyudi @cook_5690645

15 Oktober 2016 16.38

Bagi aku tak ada pantangan makasih

Kata kunci

Rendang Kunyit Gula Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Kelapa Parut Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya