Mie kocok sapi

Name: Mie kocok sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 liter air, didihkan; 1 kg kikil sapi, rebus hingga empuk dan potong kecil; 1/2 kg tetelan; 2 kg mie kocok, cuci bersih dan rendam hingga agak lembek; 2 bh tomat, iris; 70 gr laja/lengkuas, cuci dan geprek; 70 gr jahe, cuci dan geprek; 3 bh sereh, cuci dan geprek; 10 lbr daun salam, cuci; 10 lbr daun jeruk, cuci dan sobek2; 70 gr garam; 70 gr royco sapi; 70 gr sasa; 1 bks bumbu putih, resepnya bisa di lihat di kumpulan resep sya 😊; secukupnya tulang sapi; 1 bungkus baso; 1 bh jeruk sambal; 1 batang bawang daun, iris

Dian Maharani @cook_2044463

Bandung

Ini buat saya jualan di jongko, jadi sya bikin dalam porsi banyak. Supaya hemat biaya produksinya😃

Lebih banyak

Mie kocok sapi

Dian Maharani @cook_2044463

Bandung

Ini buat saya jualan di jongko, jadi sya bikin dalam porsi banyak. Supaya hemat biaya produksinya😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 literair, didihkan
1 kgkikil sapi, rebus hingga empuk dan potong kecil
1/2 kgtetelan
2 kgmie kocok, cuci bersih dan rendam hingga agak lembek
2 bhtomat, iris
70 grlaja/lengkuas, cuci dan geprek
70 grjahe, cuci dan geprek
3 bhsereh, cuci dan geprek
10 lbrdaun salam, cuci
10 lbrdaun jeruk, cuci dan sobek2
70 grgaram
70 grroyco sapi
70 grsasa
1 bksbumbu putih, resepnya bisa di lihat di kumpulan resep sya 😊
secukupnyatulang sapi
1 bungkusbaso
1 bhjeruk sambal
1 batangbawang daun, iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan gaji dan tulang pada air rebusan yg telah mendisih, diamkan sekitar 30-60menit dengan api kecil hingga kaldunya keluar
2

Setelah kaldu keluar dengan sempurna, masukan semua bahan yg sudah di siapkan (kecuali mie, kikil)
3

Masak hingga mendidih dan koreksi rasa. Siapkan mie, kikil, irisan bawang daun, bawang goreng lalu siram dengan kuah mie kocok. Tambahkan perasan jeruk sambel dan mie kocok pun siap di sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dian Maharani @cook_2044463

pada 15 September 2016 13.18

Bandung

Ibu RT yang memiliki usaha catering Iban's Kitchen. Semua resep yg sya share, adlh resep yg sudah d coba kelezatannya d dapur Iban's Kitchen. Selamat memasak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya