Balado terong udang

Name: Balado terong udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang; 1 biji terong ungu besar; Bumbu-; 15 biji cabe (Cabe merah+rawit merah); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 Tomat; Scumput merica; 1/4 sdt garam; 1 sdm gula; 1/2 sdt mecin bila suka; 2 lembar daun jeruk; 1 tangkai sereh; Sdikit jahe

Dapur Shallye Mamanyaarsil @cook_14146848

Jakarta

😍

Lebih banyak

Balado terong udang

Dapur Shallye Mamanyaarsil @cook_14146848

Jakarta

😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang
1 bijiterong ungu besar
Bumbu-
15 bijicabe (Cabe merah+rawit merah)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1Tomat
Scumput merica
1/4 sdtgaram
1 sdmgula
1/2 sdtmecin bila suka
2 lembardaun jeruk
1 tangkaisereh
Sdikit jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang dan terong beserta bahan2 bumbu..potong terong ssuai slera.goreng stngah matang.udang juga goreng dulu kira2 3 menit.angkat
2

Ulek / blender semua bumbu.kcuali sereh.jahe dan daun jeruk.setelah halus tumis bumbu smp harum dan bnr2 mateng agar tdk cpt basi kira2 5 menit.masukan sereh.daun jeruk dan jahe.masukan terong bersamaan dgn udang.beri gula garam pecin dan merica.aduk.masak 3 menit.anfkat dan sajikan